店舗のうち、売場に供さないスペースをいいます。一般に店舗の後方に置かれるため、バックルームとも言われます。小売業においては商品倉庫やパッケージングをするスペースなどをいい、飲食店では厨房や材料置場などがそれに当たります。原則的には、この「バックヤード」は収益を生まないスペースであり、できるだけ効率的に活用する必要がある。 その為、バックヤードになるべく在庫を置かずに、入荷した商品はすぐに売り場に並べるシステムが主流になっています。