「低温輸送」とは、冷蔵輸送とも言われ、温度が上がることによって品質の劣化や、変質するような荷物を輸送する場合に低温を維持しつつ輸送できる輸送機関で輸送することです。生鮮食品、乳製品、冷凍食品などの輸送に利用されますが、医薬品、写真用フィルムなどの非食品にも利用されます。